Tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm cho 500 cơ sở ở Bù Gia Mập

Trong bảy ngày, từ 2 đến 10-7-2012 (trừ thứ 7 và Chủ nhật), chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với trung tâm Y tế huyện Bù Gia Mập tổ chức 7 lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho những người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm ở 500 cơ sở.

Thực phẩm không rõ nguồn gốc được bày bántràn lan, công khai ở Bù Gia Mập.

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ phổ biến Luật An toàn thực phẩm; các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm; điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể, cách chế biến và lựa chon thực phẩm an toàn…

Học viên còn được trang bị kiến thức cơ bản về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân khi tham gia kinh doanh thực phẩm; quảng cáo và ghi nhãn thực phẩm; quyền và nghĩa vụ của người kinh doanh thực phẩm…

Phương Thúy