Phóng sự ảnh: Bánh chưng, bánh tét vào tết

BPO - Cùng với các món ăn truyền thống thì bánh chưng, bánh tét không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt. Mỗi lần tết đến xuân về, nhà nhà, người người lại nô nức đi chợ mua lá dong về gói bánh chưng để thờ cúng tổ tiên và ăn trong 3 ngày tết. Với người Việt, trong mâm cơm nếu thiếu bánh chưng thì không còn hương vị của ngày tết.

Và đây là thời điểm để nhiều gia đình làm nghề bánh chưng, bánh tét truyền thống trở nên tất bật hơn so với ngày thường. Anh Trịnh Văn Nhâm ở ấp 4, xã Tiến Thành, thị xã Đồng Xoài cho biết: Gia đình có nghề truyền thống làm bánh chưng. Tết năm nay gia đình làm 1.000 chiếc, bán với giá 40 ngàn đồng/chiếc. Gia đình tôi bắt đầu làm từ ngày 25 đến ngày 29 tháng Chạp. Giống gia đình anh Nhâm, chị Trần Thị Mừng ở ấp 4, xã Tiến Thành cũng cung ứng ra thị trường khoảng 500 chiếc.

Muốn bánh vuông vắn, đẹp… đòi hỏi người làm phải tỉ mẩn trong từng khâu, từ chọn lá, gói bánh đến khi ra sản phẩm. Sau đây là một số hình ảnh, phóng viên ghi lại các công đoạn để có chiếc bánh hoàn chỉnh cúng tổ tiên và đãi khách trong 3 ngày tết của mỗi gia đình.

T.Hương - T.Nga